少人数でも中華料理を満喫、あこがれの高級食材にチャレンジ！

　中華料理って少人数だとあんまり頼めないし、ちょっと敷居が高い…と思っていましたが、まるで西洋料理のように一人分ずつコースで出してくれるレストランという事で申し込んでみました。いろいろな味を楽しめる上、あのあこがれのフカヒレを味わえるすてきなコースで、フカヒレの他にも蟹料理や中華スイーツまで楽しめます。食事を終えたら腹ごなしもかねてお散歩、すてきな風景を鑑賞する香港ナイト、お腹いっぱい夢いっぱいの素敵な夜でした。

ゴージャスに高級中華料理の宴といきましょう！

　せっかく旅行に来たんだからおいしいものが食べたーい、と思うのが人の性。でもいったいどの店がおいしいの？どうやって頼むの？と、ハードルが高すぎて躊躇してしまいました。そんなときにはこのツアー。ツアーに参加すれば面倒な注文などをしなくても、知る人ぞ知る「龍逸軒」でのコースメニューがいただけ、ストレスフリーでしかもおいしい料理がどんどんと運ばれてくる。何にも考えずにおいしいものと美しい景色を堪能する。究極の贅沢を感じるよるになりました。
　それに、ホテルからレストランまではガイドさん付きで送迎なので、地図とにらめっこする必要はなし。なんとテーブルまでガイドさんがついて来てくれるので、中国語や英語が不得意でも全く問題無し、気分よく食事が始められます。
　コースは５品、チャーシューの盛り合わせ、季節野菜のソテーとかるいジャブをこなした後に第一のボスが登場します。季節の蟹です。
　蟹は季節によって異なるものが登場します。4月から6月は紹興酒漬けの大きな蟹。紹興酒の甘ーい香りが漂う蟹の甲羅をよけてみると、蟹味噌と蟹肉がたっぷり！紹興酒のうまみと蟹肉、蟹味噌の取り合わせのすばらしいことったら…無心に蟹を食べ続けてしまいます。
　そして蟹が終わるとボスの登場！フカヒレチャーハン様です。フカヒレスープの真中に鎮座するチャーハン。実はフカヒレスープって妙にごはんと合うんですね。レンゲでスープとチャーハンをすくいあげると、透明な細いものがスープにいっぱい入っているのが見えます。これが噂のフカヒレ様なのです。なんていうか…夢にまで見た、一度は食べてみたかったフカヒレ様でした。
　フカヒレチャーハンに満足していると、締めのデザートがやってきます。こちらはマンゴープリンか楊枝甘露かを選べます。楊枝甘露というのは耳慣れないものでしょうが、香港ではポピュラーなデザートだそうで、マンゴーピューレ入りのココナツミルクにザボンとマンゴー、タピオカが入っているフルーティーなデザートです。マンゴープリンも上にかかったミルクとの相性が抜群。お互いに分けっこして２つの味を楽しめました！

華やか！香港島が輝く光と音の祭典、シンフォニーオブライツスタート。

　食事を終えたら九龍飯店のロビーでガイドさんと合流。ふくれたお腹を抱えて食後の運動、ホテルから尖沙咀のウォーターフロントまでしばしのお散歩です。８時になるとシンフォニーオブライツがスタート。音楽とともに高層ビルからのレーザーやイルミネーションが輝きます。それほど長い時間ではありませんが、その鮮やかさには圧倒されてしまいます。ギネスにも「世界最大の継続する光と音のショー」と載っているというのもうなづけるすばらしさ。お腹もいっぱいですが、目も耳もすてきなものでいっぱいになってしまいます。香港に来て良かった、と実感できる夜でした。

よーし気分が乗って来た！香港ナイトをさらに楽しんじゃおう！

　ツアーはここでおしまい。昼間に遊びすぎて疲れたなら、ガイドさんがホテルまで送ってくれます。フカヒレ炒飯でパワー充填しちゃった方は、ガイドさんと別れて遊びにいくのもありです。ショッピングセンターも遅くまで開いているし、すてきなバーももりだくさん。香港の思い出をたくさんつくりにGO!